朋友圈的創(chuàng)富傳奇正在像多米諾骨牌一樣倒塌,600億微商市場正面臨大敗退。
2013年憑借“熟人經(jīng)濟(jì)”建立起商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)讓微商迅速風(fēng)光起來,但從今年5月份開始,持續(xù)火爆近一年的微商驟然降溫,僅靠朋友圈成交的單渠道銷售方式已不再奏效,目前90%微商正在遭遇業(yè)績下滑,甚至還有一些小品牌倒閉,代理商跑路,這個(gè)被財(cái)富神話過度包裝的泡沫行業(yè)正在經(jīng)歷洗牌。
而在重慶,一個(gè)90后美女卻單槍匹馬闖入朋友圈,僅靠手工甜點(diǎn)每月收入上萬元。
單槍匹馬闖入朋友圈
周倩生于1990年,是個(gè)不折不扣的90后,八月蛋糕創(chuàng)始人,一個(gè)十分漂亮的女生,從外資企業(yè)的行政人員到創(chuàng)業(yè)老板,在周倩身上看到的是一個(gè)90后敢想敢做的拼勁和謀劃有道的執(zhí)行力。
2014年11月,作為食品公司的一名行政人員,朝九晚五是周倩每天的生活,工作簡單清閑卻也多了一分無趣,畢業(yè)到現(xiàn)在每月3000元的收入和空閑的生活讓這個(gè)20幾歲的小女孩多了一分思考,回家和男友聊起生活規(guī)劃,男友的一席話改變了她接下來的生活。
“你做甜品那么有天份,不如試試!”想起自己本科時(shí)的營養(yǎng)師專業(yè),周倩更加贊同男友的想法,2014年12月,一臺男友買來的烘烤機(jī),點(diǎn)燃了周倩的蛋糕生涯。
“那時(shí)候很辛苦,我白天上班晚上就回來在廚房里擺弄這些,但是很充實(shí)?!辈葺硎撬龅牡谝粋€(gè)產(chǎn)品,因?yàn)椴欢参镄阅逃秃蛣?dòng)物性奶油的區(qū)別,草莓卷的奶油因?yàn)椴荒透邷囟螤钔耆珰?,拿著手機(jī)就在網(wǎng)上查資料,反復(fù)試驗(yàn),沒一會(huì)一個(gè)完好無損的草莓卷就成功了,那時(shí)候的草莓卷雖然比不得蛋糕店里的外觀美麗,但她明白,除了樣貌手工產(chǎn)品的味道和健康食材更加重要。
抱著試試看的心態(tài),她把做好的草莓卷帶去給朋友們試吃,大家都贊不絕口,草莓卷分享到了朋友圈之后,周倩迎來了自己的第一批用戶,“我的用戶都很精準(zhǔn),就是愛吃甜點(diǎn)并且對食材和口味都有要求的人”
對于創(chuàng)業(yè)者來說,只有獲得第一批用戶才能生存下去,而對于周倩來說品質(zhì)和口味就說獲得種子用戶的制勝法寶。
蛋糕女王逆勢而上
2015年2月,周倩決定辭職做蛋糕!原因很簡單“我看到了市場也看到了需求。”
每天8點(diǎn)是周倩的早餐時(shí)間,忙起來的時(shí)候一天就只吃一頓飯。
早飯過后就會(huì)去超市采購新鮮的食材,“食材全部都是進(jìn)口的,自己家用什么油我就買什么油,水果也只買當(dāng)天的,如果沒有的食材,就會(huì)取消當(dāng)天的訂單。”
研究新品,做甜品變成了她每天的生活, 學(xué)習(xí)專業(yè)名詞、查閱書籍、辨別食材、為了調(diào)整口味甚至大街小巷的找蛋糕試吃,“每做一款新品,我就出去品嘗其他甜品店的同類甜點(diǎn),壞則改之,好則學(xué)習(xí),時(shí)間久了把我們家附近的甜品店全吃了個(gè)遍,后來就去吃別的區(qū)的?!?/p>
為了讓自己的技藝更上一層樓周倩決定北上學(xué)習(xí),每天白天上課晚上則在師姐的蛋糕店里幫忙學(xué)習(xí),韓式裱花、翻糖她一樣也沒落下,她說,北京的學(xué)習(xí)是八月蛋糕的轉(zhuǎn)折,回來之后,她更有干勁了。
周倩的朋友圈就是每日的生活日記,下單情況、甜品制作流程、消費(fèi)者反饋、新品宣傳一覽無余,除了圖片周倩還會(huì)配上一些感悟文字,為了讓消費(fèi)者進(jìn)一步了解制作流程,她也常常錄制視頻供大家參考。
2015年8月,在蛋糕、草莓卷、裸蛋糕、水果杯的基礎(chǔ)上又增加了韓式裱花、翻糖蛋糕、曲奇、蛋花酥、馬卡龍、檸檬膏、紅糖玫瑰花醬等等十幾個(gè)種類,微信上每天加好友的人都是100人以上,日交易金額達(dá)到千元,月收入平均在2萬元,這讓她萬萬沒想到。
生意越做越好,回頭客越來越多,甜品也已經(jīng)開始銷往北京、上海、廣州、南京、成都等地。
談到未來的發(fā)展,周倩告訴記者,八月蛋糕工作室已經(jīng)在裝修階段了,未來還是關(guān)注食材,做健康的吃食。
順勢而為應(yīng)對市場
面對微商頹勢,她逆勢而上,究其原因離不開周倩的順勢而為。
如今社會(huì)化和互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展,信息交流、資源互換變得頻繁簡單,口耳相傳是最有效也是最有影響力的營銷方式,周倩的第一批用戶正是通過口碑化營銷才得以獲得,分享朋友圈加為好友,成本低可操作性強(qiáng),效果也好,在互聯(lián)網(wǎng)大浪潮下,口碑營銷正是一種大的趨勢,順勢而為正是周倩在做的事情。
“我錄制視頻,也是希望大家在品嘗甜品的同時(shí),更能了解到背后的食材以及制作流程,吃的健康品質(zhì),是八月蛋糕的追求。”
八月蛋糕通過錄制分享視頻將消費(fèi)者帶入移動(dòng)碎片化場景之中,通過信息內(nèi)容觸動(dòng)消費(fèi)者做出選擇。
在目前國內(nèi)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)占據(jù)領(lǐng)先地位的,無一不是構(gòu)建場景的高手。陌陌之所以能夠在微信的重重包圍下殺入華爾街,最本質(zhì)的原因是他幫用戶構(gòu)建了一個(gè)和微信截然不同的陌生人交友的場景—約炮。
“八月蛋糕想做的不僅是蛋糕,更是一種追求健康安全的生活理念,未來不管市場如何變化,八月蛋糕也一定遵循這個(gè)原則和底線,不會(huì)作利益的趨從者。”周倩認(rèn)真的說道。